Le Concours Général agricole de Paris 2023 a gratifié la spécialité fromagère franc-comtoise de 5 médailles. Et cette année, la Cancoillotte est placée sous le signe de l’or !
Médaille d’OR – Cancoillotte à l’ail Maison Raguin de la Fromagerie de Vercel
Médaille d’OR – Cancoillotte à l’ail Président de la Fromagerie Marcillat Loulans
Médaille d’OR – Cancoillotte nature Président de la Fromagerie Marcillat Loulans
Médaille d’ARGENT – Cancoillotte au Savagnin Le Francomtois de la Fromagerie Milleret
Médaille de BRONZE – Cancoillotte au Piment d’Espelette La Belle Étoile de la Maison Poitrey
Félicitations aux fabricants pour leur travail qui a permis de hisser la Cancoillotte vers de très belles récompenses !
En parallèle, la Cancoillotte, parée de son IGP, était à l’honneur sur le stand de la Région Bourgogne Franche-Comté, toute la journée du dimanche 26 février. L’occasion de se faire connaitre et reconnaître auprès du plus grand nombre, comme l’explique Didier Humbert, président de l’APC « Le Salon de l’Agriculture est une formidable opportunité de faire connaitre plus largement notre spécialité fromagère franc-comtoise, ses diverses variétés et ses nombreuses qualités. Et le résultat était au rendez-vous ! Elle a enthousiasmé ceux qui sont venus la découvrir et la déguster. Beaucoup la connaissaient déjà, mais pour tous les autres, ils sont conquis. Soyez tous ambassadeurs de la Cancoillotte ! ».
Rendez-vous est d’ores et déjà donné l’an prochain au Salon International de l’Agriculture !