Retrouvez toutes les actualités de la Cancoillotte !
Premier Championnat du Monde du meilleur mangeur de Cancoillotte IGP
Le premier Championnat du Monde du meilleur mangeur de Cancoillotte IGP se tiendra le dimanche 21 juillet à 12h30 au Stade des Graviers à Larians-et-Munans, en Franche-Comté.
Participez à notre Grand Jeu de l’Été
Du 17 juillet au 18 août, recherchez Cancoline qui s’est cachée sur le site internet de la Cancoillotte IGP !
Fabrice Piguet : De la gastronomie étoilée à la Cancoillotte festive des Eurockéennes de Belfort
Originaire d’une famille installée au Lomont, premiers contreforts du Jura, Fabrice Piguet témoigne très tôt de son intérêt à la transmission des savoirs et à sa région natale : la Franche-Comté.
La Cancoillotte dans la Brigade Cachée de Top Chef 2024
Dans cet épisode, Danny Khezzar, ancien finaliste de Top Chef, saison 2023, a imaginé et réalisé une recette à base de Cancoillotte : un mille-feuilles façon opéra aux cèpes et à la Cancoillotte.
Rencontre avec Cancoline, notre toute nouvelle mascotte !
Passionnée de cuisine et amoureuse de sa région natale, Cancoline nous fait l’honneur de sa présentation.
Zoom sur Julie Morin, directrice de la fromagerie Poitrey La Belle Étoile
Dans les coulisses de la fromagerie Poitrey La Belle Étoile, histoire et savoir-faire se mêlent pour produire une Cancoillotte IGP d’exception : la Cancoillotte Poitrey La Belle Étoile.