En cet hiver sec et froid, la Cancoillotte est l’ingrédient parfait pour adoucir vos soirées de fin d’année. Spécialité fromagère de Franche-Comté qui s’est vue décerner son IGP cet été 2022, la Cancoillotte peut se décliner en bien des recettes.

Autant appréciée pour sa texture lisse, sa saveur maîtrisable dans les plats cuisinés que pour son faible niveau calorique, la Cancoillotte se déguste à toutes les sauces : chaude, froide, aromatisée, ou nature.

Alors, régalez vos invités de l’entrée au dessert avec la spécialité franc-comtoise et nos nouvelles recettes festives : bouchées festives et chantilly à la Cancoillotte, risotto courges, morilles et Cancoillotte et cheesecake tropical à la Cancoillotte.

Des recettes chics et faciles à la fois qui ne manqueront pas d’épater vos convives !

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