Et si la Cancoillotte IGP partait à la découverte des terroirs français ? En ce début d’année 2026, elle prend la route et lance le Canco’Tour !
Pendant 12 mois, la Cancoillotte IGP sillonnera 12 grandes régions françaises, à la rencontre de leurs saveurs et de leurs traditions culinaires.
Une invitation au voyage… et à la gourmandise
Chaque mois, une nouvelle recette sera dévoilée sur les réseaux sociaux et viendra illustrer la capacité de la Cancoillotte IGP à s’intégrer dans toutes les recettes, des plus traditionnelles aux plus créatives. Légère, fondante et pleine de saveurs, cette spécialité fromagère emblématique de Franche-Comté prouve qu’elle n’a pas de frontières.
Tarte flambée à la Cancoillotte, piperade, œuf et Cancoillotte au piment d’espelette, ou encore croziflette à la Cancoillotte, il y en aura pour toutes les régions, et pour tous les goûts !
Première escale pour la Cancoillotte IGP : la Bretagne
Le Canco’Tour démarre en Bretagne ! Inutile d’attendre pour la découvrir, la première recette est déjà disponible sur les réseaux sociaux de la Cancoillotte.
Prêts pour cette première étape ? À vos fourneaux… feu, partez !